10 DK Ezogelin Çorbası Videolu Anlatım

Ezogelin Çorbası Yapılışı İçin Malzemeler ;

1 su bardağı kırmızı mercimek ,

1 tatlı kaşığı pirinç,

1 tatlı kaşığı bulgur ,

2 çay kaşığı pul biber,

1 yemek kaşığı nane,

2 diş sarımsak,

1 orta boy soğan,

1 yemek kaşığı biber salçası ,

1 yemek kaşığı tuz,

1 yemek kaşığı tereyağı,

2 litreye yakın sıcak su,

Hazırlanışı; 1. Düdüklü tencereye 1 yemek kaşığı tere yağını alalım. 2. Rendelenmiş 1 adet soğan, ezilmiş 2 diş sarımsağı ekleyerek kavuralım. 3. 1 yemek kaşığı nane, 2 çay kaşığı pul biber ve 1 yemek kaşığı salçayı ilave ederek kavurmaya devam edelim. 4. 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 tatlı kaşığı pirinç, 1 tatlı kaşığı bulgur ve yeteri kadar tuzu ilave edip karıştıralım. 5. 2 lt sıcak suyu ilave edelim. 6. Düdüklü tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakalım. 7. Kaynadıktan sonra ocağın ısısını düşürerek 10 dk pişirelim. Çok beğeni alan ezogelin çorbamız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun. Not: Daha koyu kıvamlı çorba seviyorsanız su miktarını azaltarak kullanabilirsiniz.