Bembeyaz İpek gibi Aşure nasil Yapilir Tüm Püfnoktalariyla Videolu Anlatım

Aşure, Türk mutfağının en köklü ve anlamlı tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de kültürel değeri ile sofraların vazgeçilmezidir. Özellikle Muharrem ayında yapılan aşure, paylaşmanın ve bereketin simgesi olarak bilinir. Bu makalede, muhteşem ve kolay bir aşure tarifinin adımlarını paylaşacağız.

Önemli Bilgiler;

✔Asurelik bugday,

Nohut,Kurufasülye, ve cig badem bir gün önceden islanip ertesi gün suyu süzülüp yikanmali. ✔Nohut ve Kurufasülye haslanip tekrar suyu süzülmeli. ✔Aşurelik bugday haslandiktan sonra suyu asla dökülmeden kullanilicak önemli ayrinti cünki bugdayin suyunda bağlayici özellik ve lezzet var. Aşurelik bugdayi düdüklü tencedrede 25 dakika haşladim. ✔Çigbadem kabuklari daha kolay soyulmasi için islandi (şayet islamayi unutursaniz bir taşim kaynatin cabucak soyulur) ✔Sari üzümler yarim saat islanip yikanmali. ✔Asla toz Tarçin kullanmayin Aşurenizin rengi kararir.

Aşure Görseli;

Buyrun Malzemeler ;

Kullandigim ölçü:250 ml su bardağı ve 125 ml çay bardağı

1 su bardağı Aşurelik buğday,

1 çay bardağı Nohut ,

1 cay bardağı Kurufasülye,

1 su bardağı çig tuzsuz badem ,

1 su bardağı Sarı üzüm ,

12/13 tane Hurma ,

1 cay bardağı Kurukayisi ,

1 Portakal kabugu rendesi ,

1 portakal suyu ,

2 su bardağı Şeker ,

1 tane çubuk tarçin ,

2 litre Su Bağlamak için :(isteğe bağlidir) ,

1 yemek kaşığı Nişasta ,

yarim cay bardağı Su,

Pişme Süresi: 25 dakika kaynatilip sonra Şeker ilave edilir tekrar 5 dakika kaynatilip çubuk tarcin cikarilir,Son olarak nisasta eklenir ve tekrar 5 dakika kaynatilip ocaktan alinir. Aşureniz Servise Hazirdir. Kolay gelsin.

Bembeyaz İpek gibi Aşure nasil Yapilir Tüm Püfnoktalariyla Videolu Anlatım