2 Kişilik Pankek Tarifi
Bugün, kahvaltı sofralarına renk katacak nefis bir pankek tarifi paylaşmak istiyorum. Özellikle oğlumun favorisi olan bu tarifle, 2 kişilik ideal porsiyon elde ediyoruz. Küçük boy hazırlanan pankekler her seferinde aynı yumuşak dokuyu yakalıyoruz. İşte kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif:
Malzemeler:
- 1 adet taze yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı süt (125 ml)
- 1 su bardağından biraz eksik un
- 1 paket vanilin (aroma vermesi için)
- Yarım paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Karışımı Hazırlayın:
Yumurtayı ve şekeri derin bir kapta çırpın. Şeker iyice eriyene kadar karıştırın, ardından sütü ekleyin.
- Hamurun Kıvamını Ayarlayın:
Un, vanilin ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Hamur akışkan olmalı, ancak çok cıvık olmamasına dikkat edin. - Pişirme Aşaması:
Tavayı hafifçe yağlayın ve orta ısıda ısıtın. Her pankek için birer kaşık hamuru dökün. Üzeri kabarcık kabarcık olunca çevirin ve diğer tarafını pişirin. - Sunum:
Bal, reçel, meyveler veya çikolata sosu ile pankeklerinizi tatlandırabilirsiniz.
İpuçları:
- Tavanız çok ısınırsa pankeklerinizin dışı hızlıca yanar, içi pişmez. Orta ısıda pişirmeye özen gösterin.
- Kıvamı dengede tutmak için gerekirse un veya süt ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle hem hafif hem de lezzetli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar