Fajita Tarifi Videolu Anlatım

Bugün tavuk yemeklerini sevenler için harika bir önerimiz var: Tavuk Fajita! Bu lezzetli yemek, jülyen şeklinde doğranmış tavukların, biber ve soğan gibi sebzelerle harmanlanarak hazırlandığı pratik ve lezzet dolu bir tarif. Baharatlarla zenginleştirilen tavuk fajita, hem akşam yemeği için hem de misafirlerinize sunabileceğiniz kolay bir seçenek.

Fajita, İspanyolca’da “etin en güzel yeri” anlamına geliyor. Bu yemeği özellikle çocuklarınızın seveceği şekilde lavaşın içinde dürüm yaparak ve ayranla servis edebilirsiniz. İster aile yemeği olarak ister özel bir davette, tavuk fajita sofralarınıza renk katacak.

Tavuk Fajita Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika

Malzemeler:

Tavuklu Bölüm İçin:

• 500 gram kemiksiz, derisiz tavuk ızgara eti
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3-4 diş ince dövülmüş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz (Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.)

Sebzeli Bölüm İçin:

• 2 orta boy kuru soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı etli biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı:

1. Tavukların Marine Edilmesi: 500 gram jülyen doğranmış tavuk pirzola etine tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı soya sosu ve 3-4 diş ezilmiş sarımsak ekleyerek güzelce karıştırın. Tavukların baharatları iyice emmesi için bu karışımı mümkünse 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
2. Tavukları Pişirme: Dinlenen tavukları uygun bir tavaya alın ve orta ateşte pişirmeye bırakın. Tavukların yumuşak ve sulu kalmasına dikkat edin.
3. Sebzelerin Hazırlanması: Ayrı bir tavada jülyen doğranmış 2 adet kırmızı biber, 3 adet yeşil biber ve 2 orta boy kuru soğanı 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, az miktarda tuz ve karabiber ile harmanlayın. Sebzeleri orta ateşte, hafif diri kalacak şekilde pişirin.
4. Tavuk ve Sebzeleri Birleştirme: Yaklaşık 10-15 dakika pişirdiğiniz tavukları sebzelerin üzerine ekleyin ve 1-2 dakika birlikte pişirin. Bu işlem, malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlayacaktır.
5. Servis: Tavuk fajitanız artık servise hazır! Sıcak olarak lavaş ekmeği ile servis edebilir, yanına bir bardak ayran ekleyerek mükemmel bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Fajita Tarifi Videolu Anlatım